Émilie et Benoît vous souhaitent leurs meilleurs voeux pour cette nouvelle année et quoi de mieux pour cela que notre nouvelle carte d'hiver.
Vous y trouverez les nouvelles creations du chef tel que l'esturgeon nappé au vin de Bergerac, poire au poivre de Sechuan ; la fondue Perigourdine à la truffe; le nouveau soufflé au citron et noix soufflées,...
vous y retrouverez aussi les plats que vous aviez aimé les années passées et demandé le retour tel que le cassoulet Périgourdin, le foie gras à l'ail noir et pruneau, et surtout le plus plébiscité : le Ris de veau flambé au vin de Noix.
Et pour les plus frileux d'entre vous, on a gardé les éternelles valeurs sûres que sont l'entrecôte et le moelleux au chocolat.
à très bientôt, pour partager de nouveaux moments gourmands...
Vous y trouverez les nouvelles creations du chef tel que l'esturgeon nappé au vin de Bergerac, poire au poivre de Sechuan ; la fondue Perigourdine à la truffe; le nouveau soufflé au citron et noix soufflées,...
vous y retrouverez aussi les plats que vous aviez aimé les années passées et demandé le retour tel que le cassoulet Périgourdin, le foie gras à l'ail noir et pruneau, et surtout le plus plébiscité : le Ris de veau flambé au vin de Noix.
Et pour les plus frileux d'entre vous, on a gardé les éternelles valeurs sûres que sont l'entrecôte et le moelleux au chocolat.
à très bientôt, pour partager de nouveaux moments gourmands...
| carte_hiver_2018_1_.pdf |
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